南宁好的中医馆:蔬果药性

来源:百度文库 编辑:我要文章网 时间:2019/08/22 08:16:02
蔬 果 药 性
蔬菜类
萝卜
别名:萝白、莱菔、土酥
性味:根味辛甘,性寒。叶味微苦辛,性平。子味微辛,性平。
归经:根入肺、胃经。叶入脾、胃经。子入肺、胃经。
功能:根消积滞,清热化痰,下气,宽中,解毒。叶消食,理气。子下气定喘,消食化痰。
应用:大便秘结:白萝卜约500克,切片,加水约1000毫升,煎至500毫升温服。
风寒咳嗽:萝卜一个,胡椒粉少许,红糖或白糖适量。在萝卜顶端挖一小洞,将胡椒粉和糖添满洞口,放碳火上烤至萝卜皮呈焦黄色,每晚临睡前乘热吃,连吃3-5天。
禁忌:脾胃虚寒、气虚血弱者忌服。
胡萝卜
别名:红萝卜、金笋
性味:味甘、性平。
归经:入肺、脾经。
功能:健脾,化滞,解毒透疹。
应用:夜盲症:胡萝卜蒸熟当饭吃。
马铃薯
别名:洋芋、土豆、山药蛋、地蛋。
性味:味甘,性平,生微凉。
归经:入脾、胃经。
功能:健脾,补气,解毒。
应用:脾胃虚寒、食欲不振:马铃薯100克,红枣10枚,陈皮6克,生姜3片,加水煎至马铃薯熟烂,用油盐调味(加肉类更佳)吃。
禁忌:发芽及带绿色的马铃薯含龙葵碱,有毒,不宜服用。
红薯
别名:山芋、白薯、地瓜,番薯。
性味:块根味甘,性平,生微凉;茎叶味甘淡,性微凉。
归经:块根入脾、胃经;茎叶入肺、大肠、膀胱经。
功能:块根益气生津,润肺滑肠。茎叶润肺,和胃,利小便,排胧去腐。
应用:肠燥便秘:红薯数个,煮熟,去皮蘸蜂蜜吃。
肺热咳嗽:红薯叶250克,吉祥草10克,冰糖适量,水煎服。
禁忌:胃痛、反胃、便溏者忌服。
山药
别名:山药蛋、山薯、淮山。
性味:味甘,性平。
归经:入肺、脾、肾经。
功能:健脾、补肺、固肾、益精。
应用:身体虚弱:山药粉30克,加水煮熟,调入米酒或甜酒适量成糊状,晚上空腹服。常服精力充沛,肌肤红润,容光焕发。
疲倦无力,气喘痰多,遗精白浊,多汗,心慌,手足心微热:生山药120克,加水煮成两碗,一日分多次服,常服有益。
老人小便不利或小便过多:山药,白茯苓各等量,研成细末,每次约30克,加水煮成糊状,每天服两次。
虚喘痰多:山药粉30克或生山药约60克捣烂,加入甘蔗汁半碗,炖热服。
食欲不振,消化不良:鲜山药煮汤或用山药粉加水煮成糊状常服。
洋葱
别名:玉葱。
性味:味甘微辛,性温。
归经:入肝、肺经。
功能:平肝,润肠。
应用:便秘:洋葱一个,洗净生吃或加花生油拌炒吃,连吃几天。
禁忌:有胃病者少吃。
葫芦
别名:跨、瓢子。
性味:果味甘淡,性凉。
归经:入肺、脾、肾经。
功能:清热,利水,通淋。
应用:急性肾炎浮肿:陈葫芦壳15-30克,水煎服;或陈葫芦壳焙微黄研末,每次10克,开水送服,一天2-3次。

别名:茄子。
性味:果味甘,性凉。
归经:入脾、胃、大肠经。
功能:果清热,活血,止痛,消肿。
应用:银环蛇咬伤:茄全草煎水,患者于被咬伤2小时内大量饮服,并及时送医院治疗。
禁忌:肺寒咳嗽者忌食。
番茄
别名:西红柿。
性味:果味甘酸,性平。
归经:入胃经。
功能:生津止渴,健胃消食。
应用:胃溃疡:番茄一个,腌柠檬一个,加蜂蜜适量拌匀,一天吃几次,连吃三周。
禁忌:肠胃湿热者少吃。
甜笋
别名:甜竹笋。
性味:味甘,性平。
归经:入肺经。
功能:化痰平喘。
应用:肺热痰多:甜笋30克,冰糖适量,水煎服。
风寒感冒:酸笋30克,大蒜、豆豉、辣椒各适量,煮面条一碗,加油盐调味,服后盖被使出微汗。
禁忌:跌打损伤、肝病、痈疮、胃病患者忌吃。
茭白
别名:茭笋。
性味:味甘,性凉。
归经:入肝、脾经。
功能:清热除烦,止渴,通乳,利大、小便。根清热解毒。果实清热除烦,生津止渴。
应用:催乳:茭白30克,通草10克,炖猪脚吃。
禁忌:脾胃虚寒者少吃。

别名:莲藕
性味:生藕味涩,性凉;煮熟味甘,微温。
归经:入心、脾、胃经。
功能:藕生用清热,凉血,散瘀,止血。煮熟养血,健脾,开胃。
应用:冻脚开裂:藕蒸熟捣烂敷患处。
咽喉炎:藕节10个,煎水一碗,加盐少许服。
慈姑
别名:茨菰。
性味:球茎味甘涩,性微温。
归经:入肺、心经。全草味淡,性凉。
功能:球茎敛肺,止咳,止血,实肠。全草清热,利水解毒。
应用:小便涩痛:慈姑全草60克,煎水服。
肺结核咯血:慈姑60克,甘露子30克,木耳10克,冰糖适量,水煎服;或用慈姑数个,去皮捣烂,加蜂蜜和米泔各适量拌匀,蒸熟,趁热吃下。
妇女产后血瘀心痛:慈姑60克,洗净捣烂取汁,一次饮下。
禁忌:孕妇、便秘者不宜多吃。
韭菜
别名:壮阳草,起阳草,长生草。
性味:根味辛,性温。叶味甘辛咸,性温。种子味辛咸,性温。
归经:根入肝经。叶入肝、胃、肾经。种子入肝、肾经。
功能:根温中行气,散瘀。叶温中行气,散瘀解毒。种子补肝肾,暖腰膝,壮阳固精。
应用:身体虚弱盗汗,肺结核盗汗:韭菜、蚬肉各适量,煮汤,加油、盐调味,服时再加少许黄酒,每天分2-3次服;或用韭菜根30克,加水200毫升,煎至100毫升,一次服完。
消渴引饮无度:每天用韭菜250克炒熟吃或煮汤吃,不加盐,连吃三周。
阳痿、腰膝冷痛、遗精:
(1)韭菜子打碎,按1:5的比例浸米酒或高粱酒,七天后可用,每天3次,每次10毫升,于饭后服。
(2)韭菜叶250克,胡桃肉50克,加芝麻油炒熟,一天吃完,连吃一个月。
消化不良腹泻:韭菜适量炒熟吃。
跌打内伤疼痛:韭菜520克,洗净捣烂取汁,冲白糖服。
禁忌:阴虚火旺、发高烧、孕妇慎内服。
苋菜
别名:红苋菜。
性味:味味甘,性凉。
归经:入肺、大肠经。
功能:清热,凉血,利湿。
应用:油漆过敏:苋菜全株适量,煎水外洗。
禁忌:脾虚大便稀烂者慎内服。
白菜
别名:黄芽白。
性味:味甘,性凉。
归经:入胃、大肠经。
功能:清热止渴,通利肠胃。
应用:热咳痰多:白菜适量加冰糖水煎服。
禁忌:气虚胃寒者慎内服。
莴苣
别名:莴苣笋,莴笋,生菜,春菜。
性味:味甘苦,性凉。
归经:入胃、膀胱经。
功能:利五脏,通经脉,清胃热。
应用:口臭:莴苣菜洗净生嚼。
乳汁不通:莴苣菜约500克,煮汤,加适量米酒或甜酒服,吃菜喝汤。
禁忌:胃寒者慎内服。
枸杞菜
别名:枸杞苗,枸杞头,狗奶子。
性味:全株味甘苦,性凉。
归经:入肝、肺、肾经。
功能:全株清肝肾,降肺火。
应用:糖尿病:枸杞叶60克,煎浓汁,当茶饮。
肾虚腰膝酸痛无力、劳伤:枸杞叶250克,羊肾一对切片,米60克,葱白10余根,共煮粥加油盐调味服
视力减退或夜盲:枸杞叶60克,猪肝60克,煮汤加油盐调味服。
鼻窦炎:枸杞根60克,甘草10克,水煎代茶饮,连服一个月。
白带:枸杞根60克,瘦猪肉60克,煮汤加油盐调味,吃肉喝汤。
禁忌:服用本品时暂停吃牛乳和其他乳制品。
蕹菜
别名:空心菜、蓊菜、通菜。
性味:味淡,性凉。
归经:入胃、大肠经。
功能:清热,解毒,利湿,止血。
应用:解断肠草中毒:蓊菜根、积雪草(又名雷公根、崩大碗)各约500克,洗净,共捣烂取汁内服。
鼻出血:蕹菜适量和糖共捣烂,冲入沸水服。
禁忌:胃寒者慎内服。
旱芹
别名:芹菜,样芹菜。
性味:味甘苦,性凉。
归经:入胃、肝经。
功能:平肝清热,祛风利湿。
应用:高血压、高胆固醇:鲜芹菜根用冷开水洗净,捣烂取汁,每次40毫升,可加适量蜂蜜或白糖冲服,每天3次。
禁忌:生疥疮者勿服。
水芹
别名:水芹菜。
性味:味甘辛,性凉。
归经:入肺、胃经。
功能:清热解毒,宣肺利湿。
应用:大便出血:水芹适量,洗净捣烂,取汁半碗,调红塘适量服。
痄腮:鲜水芹适量,捣烂取汁,加酸醋服外搽患处。
禁忌:气虚胃寒者慎内服。
莼菜
性味:味甘,性寒。
归经:入肝、脾经。
功能:清热利水,消肿解毒。
应用:消渴:莼菜和鲫鱼各适量,加盐调味做汤,一天分两次吃,连吃半个月左右。
禁忌:脾胃虚寒者慎内服。
黄花菜
别名:金针菜、忘忧、宜男。
性味:花味甘,性凉。根味甘苦,性凉。
归经:花入肺、大肠经。根入脾、肺经。
功能:花利湿热,宽胸膈。
应用:痢疾:黄花菜30克,红塘50克,水煎服。
声音嘶哑:黄花菜30克,水煎后加蜂蜜含咽。
禁忌:花宜干用,鲜花慎用。根的用量不宜过大,每天以30克内为宜。
瓜类
冬瓜
别名:东瓜、白瓜。
性味:果、果皮和子味甘淡,性凉。
归经:入肺、脾、心经。
功能:果利水,消痰,清热,解毒。果皮清热,利尿,消肿。子清热化痰,消痈排脓。
应用:糖尿病:冬瓜一个(约重2500克),截去瓜头,去瓤,加入黄连粉30克;再将截去的瓜头盖回,用竹签固定,放入碳火煨至冬瓜熟透,榨取冬瓜汁,一天分三次服。
水肿烦渴,小便短少:冬瓜瓤500克,水煎当茶饮。
禁忌:脾胃虚寒者慎内服。
南瓜
别名:番瓜、饭瓜。
性味:味甘,性温。子味甘,性平。
归经:瓜入脾、胃经。
功能:益脾暖胃,充饥养中。子驱虫。
应用:肺虚咳嗽:南瓜250克,冰糖适量,水煎服。
血吸虫病:南瓜子去壳去油,研成细末,一天240克,分三次服,连服一个月。
禁忌:湿热气滞者忌吃。
丝瓜
别名:水瓜。
性味:瓜味甘,性凉。瓜络味甘,性平。通行十二经
归经:入心、肝、肺、胃经。
功能:瓜清热,化痰,凉血,解毒。瓜络通经活络,清热化痰。
应用:乳汁不通:丝瓜一个连种子烘脆研末,每次3-6克,用酒送服。
腰痛:丝瓜络切碎,焙焦黄后研成细末,每次3克,一天两次,用酒冲服。
黄瓜
别名:胡瓜。
性味:味甘,性凉。
归经:入脾、胃、大肠经。
功能:瓜清热利尿。瓜藤清热,利湿,祛痰,镇痉。
应用:小儿湿热腹泻:黄瓜叶适量,洗净捣烂取汁,冲开水加白糖服。
禁忌:脾胃虚寒者少吃。
白瓜
别名:菜瓜、越瓜、生瓜。
性味:味甘,性凉。
归经:入肠、胃经。
功能:利小便,解酒毒。
应用:酒醉头晕,胸闷:白瓜适量,洗净切片腌酸醋,随量服。
禁忌:脾胃虚寒者慎内服。
苦瓜
别名:癞瓜、凉瓜。
性味:味苦,性凉。
归经:入心、肝、肺经。
功能:清热解暑,明目,解毒
应用:中暑发热:苦瓜一个,去瓤,切片,茶叶6克,水煎服。
禁忌:脾胃虚寒者少吃。
豆类
豌豆
别名:荷兰豆、雪豆。
性味:味甘,性平。
归经:味甘,性平。
功能:益脾养中,生津止渴。
应用:消渴:豌豆适量,淡煮常吃。
气血虚弱:豌豆、羊肉各适量炖吃。
豇豆
别名:豆角。
性味:味甘涩,性平。
归经:种子入脾、胃经。
功能:种子健脾补肾。叶清热利尿。根健脾消积。
应用:小便不利:豇豆叶120克,水煎加红塘服。
营养性浮肿:豇豆250克,猪骨适量,煮烂吃豆喝汤。
刀豆
别名:大刀豆、关刀豆。
性味:种子味甘,性温。刀豆壳味甘,性平。根味苦,性温。
归经:种子入胃、肝、肾经。刀豆壳入肝、胃经。根入肝、肾经。
功能:种子温中降逆,补肾。刀豆壳通经活血,止泻。根散瘀止痛。
应用:肾虚腰痛:刀豆种子几粒,煨烂,酒送服,一天两次;或,刀豆根30克,水煎去渣,与糯米适量炖服,每天一次。
风湿性腰痛:刀豆根30克,酒、水各半煎服。
禁忌:胃热者慎内服。
蚕豆
别名:胡豆、南豆、马齿豆。
性味:味甘,性平。
归经:入脾、胃经。
功能:蚕豆健脾利湿,和胃止泻。茎止血,止泻。叶收敛止血。花凉血,止血。种子皮利尿渗湿。荚壳收敛止血。
应用:水肿:蚕豆60克,冬瓜皮15克,水煎服。
肺结核咯血:蚕豆叶洗净捣烂取汁,每次服20克,一天两次。
酒醉不醒:蚕豆苗适量,加油盐煮汤灌服。
水泻:蚕豆茎30克,水煎服。
禁忌:极少数人(男孩较多)在食蚕豆后或吸入其花粉,可发生急性容血性贫血,俗称蚕豆黄病,宜加注意。
黑豆
别名:乌豆、黑大豆。
性味:豆味甘涩,性平。种皮味甘,性凉。
归经:豆入肝、肾经。种皮入肝经。
功能:黑豆滋阴补血,安神,明目,益肝肾之阴。种皮养血疏风。
应用:肾虚腰痛:黑豆100克,胡子鲇(塘角鱼)一条,杜仲10克,加水适量煮至黑豆熟透,去杜仲,加油盐调味,一天分两次服。
黄豆
别名:大豆。
性味:味甘,性平。
归经:入脾、大肠经。
功能:益脾养中,润燥消肿。
应用:手足抽筋疼痛:黄豆100克,细米糠60克,加水煎至黄豆熟烂,一天分两次吃。
烧烫伤:治疗期间每天用黄豆适量煮汁服,可加快治愈,愈后无疤痕。
禁忌:患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品。
豆腐
大豆的加工制成品。
性味:味甘淡,性凉。
归经:入脾、胃、大肠经。
功能:益气和中,润燥生津,清热解毒。
应用:咳喘口干、痰不宜咳出:豆腐一块放入碗中,在豆腐中间挖一小孔如铜钱大,孔内填满白糖,隔水炖1小时,一天分两次吃。
禁忌:脾胃虚寒者慎内服。
黄豆芽
大豆的加工处理发出的嫩芽,是一种营养丰富的蔬菜。
性味:味甘,性凉。
归经:入脾、膀胱经。
功能:滋润清热,利水解毒。
应用:失血性贫血:黄豆芽250克,大枣15克,猪骨250克,加水适量久煎,盐调味,一天分三次食豆芽、饮汤。
禁忌:虚寒尿多者慎内服。
眉豆
别名:饭豆、甘豆、饭豇豆。
性味:味淡涩,性平。
归经:入脾经。
功能:健脾调中,利水消肿。
应用:脚气病浮肿、麻木、行动无力:饭豆200克,红枣20克,陈皮6克,白糖或红糖适量,水煎服。
绿豆
别名:青小豆。
性味:味甘,性寒。
归经:入心、胃经。
功能:清热解毒,消暑,利水。
应用:解暑:绿豆、冬瓜、海带、荷叶各适量,煮汤加糖或盐调味服。
禁忌:脾胃虚寒者慎内服。
菇类
蘑菇
别名:蘑菇蕈。
性味:味甘,性平。
归经:入胃、肝经。
功能:健胃,消食,平肝。
应用:食欲不振、消化不良:蘑菇适量,煮汤或作菜吃。
慢性肝炎:蘑菇15克,灵芝菌10克,水煎,调白糖或油盐味精服,一天分2-3次服,连服半个月为一个疗程,停药三天,再服下一个疗程。
香菇
别名:香蕈,冬菇。
性味:味甘,性平。
归经:入胃、肾、肝经。
功能:补气健脾,和胃益肾,滋味助食。
应用:慢性肝炎:常以香菇作菜吃,并能预防肝硬变。
风湿麻痹:香菇15克,鲫鱼一条(重约200克),鲫鱼除净内脏,纳入香菇,加油盐姜酒调味炖食。
猴菇菌
别名:猴头,猴头菌。
性味:味甘,性平。
功能:利五脏,助消化。
应用:消化不良:猴菇菌60克,水浸软后切薄片,水煎,冲黄酒少许服。
神经衰弱、身体虚弱:猴菇菌100克,切片后与鸡肉共煮汤服。
杂项
木耳
别名:云耳,黑木耳。
性味:味甘,性平。
功能:益气补血,收敛止血,止痛。
应用:脾虚泄泻:木 耳10克,白糖30克,水煎服。
便血,痔疮出血,子宫出血:木耳15克,冰糖适量,水煎服,连服数天。
海带
性味:味咸,性寒。
归经:入胃、肾、肝经。
功能:清热,消痰,软坚,散结。
应用:甲状腺肿:海带60克,蚝豉30克,加油盐适量煮汤吃。
清凉解暑:海带、冬瓜、绿豆各适量煮汤服。
禁忌:虚寒者慎服。
紫菜
别名:子菜,甘紫菜。
性味:味甘咸,性寒。
归经:入肺、肾经。
功能:化痰软坚,清热利尿。
肺热痰多:紫菜30克,萝卜一个,煮汤服。
禁忌:胃寒者慎服。
胡椒
别名:白胡椒,黑胡椒。
性味:味辛,性热。
归经:入胃、大肠经。
功能:温中散寒,理气止痛。
应用:手寒腹痛:白胡椒10粒研成细末,酒送服。
禁忌:燥热及阴虚火旺者忌内服。
辣椒
别名:辣子。
性味:味辛,性热。
归经:入心、脾经。
功能:温中散,健胃消食,活血消肿。
应用:胃寒疼痛、气滞腹胀:辣椒适量拌菜吃。
禁忌:肺结核、胃及十二指肠溃疡、气管炎及肝、胆、肾病患者忌服。

别名:大蒜,葫蒜。
性味:味辛,性温。
归经:入脾、胃、肺经。
功能:暖脾健胃,行气消积,解毒杀虫。
应用:急性胃肠炎:蒜头(去皮)6克,食盐适量共捣烂,温开水冲服,一天1-2次,连服数天。
禁忌:阴虚火旺者忌内服。

别名:大葱,胡葱。
性味:味辛,性温。
归经:入肺、胃经。
功能:发汗解表,通阳,利尿。
应用:感冒头痛、发热无汗:连须葱白10根,淡豆豉15克,水两碗,煎至一碗,乘热一次服下,服后盖被子微出汗。
禁忌:表虚多汗,阴虚火旺者忌服。
沙姜
别名:山奈。
性味:味辛,性温。
归经:入胃经。
功能:温中化湿,行气止痛。
应用:跌打损伤疼痛:沙姜15克,研成细末,一天分三次,白酒送服。
禁忌:阴虚血亏、胃有郁火者忌服。

别名:生姜,干姜。
性味:味辛,性温。
归经:入肺、脾、胃经。
功能:解表,散寒,温胃,解毒。
应用:伤风咳嗽、痰多泡沫:生姜10克,葱白6根,萝卜一个,先将萝卜用水煮熟,再放姜、葱,煮成一碗,一次服完。再用生姜煨熟,乘热擦患者背部。
禁忌:阴虚火旺者忌服。
茴香
别名:小茴香。
性味:味辛,性温。
归经:入肾、肝、胃经。
功能:温肾散寒,和胃理气。
应用:肾虚腰痛:茴香10克,炒焦黄后研末,猪腰一个,破开十数道,不要切断,破开处掺入药末,湿纸包裹煨熟细嚼,酒送服。
禁忌:阴虚火盛者慎内服。
果类
花生
别名:长生果。
性味:种子味甘,性平。种皮味甘微苦涩,性平。荚壳味淡微涩,性平。枝叶味微苦甘,性凉。
归经:种子入脾、肺经。种皮入肝、脾经。荚壳入肺经。枝叶入肝经。
功能:种子益脾润肺,补血。花生衣健脾止血。荚壳敛肺止咳。枝叶平肝安神。
应用:降谷丙转氨酶:花生60克,红枣30克,冰糖适量,水煎服。
禁忌:肠滑便泄者慎内服。
山楂
别名:山楂果、山里红。
性味:味酸、甘,性微温,无毒。
功能:化食消积,收敛止泻。
应用:食积不化,腹胀,腹痛:鲜果2-3个,捣烂榨汁吃;或加陈皮6克,水煎服,连服两次。
禁忌:有实热便秘者忌用。
无花果
别名:密果、奶浆果。
性味:味甘,性平,无毒。
功能:健脾,滋养,润肠。
应用:消化不良,不思饮食:鲜果1-2个,早晚各吃一次。
老年性便秘:鲜果1-2个,每晚睡前吃。
阴虚咳嗽,干咳无痰,咽喉痛:鲜果1-2个,蜜枣2个,隔水炖烂吃,每天1-2次。
甘蔗
性味:味甘,性平。
功能:健脾,生津,利尿,解酒。
应用:暑热烦渴:鲜品适量,每天吃一至数次。
膀胱湿热,小便短赤做痛:甘蔗500克,鲜车前草30克,水煎代茶,尽量多喝。
禁忌:脾胃虚寒者慎服。
石榴
别名:安石榴。
性味:种子味甘、酸,性凉,无毒。果皮味酸、涩、性温,有毒。
功能:种子清热解毒,润肺止咳。果皮收敛,杀虫。
应用:久咳:未熟鲜果一个,每晚睡前取种子嚼服(吐核)。
注意:果皮及根皮有毒,果皮内服时应注意用量。
龙眼果
别名:龙眼、桂圆。
性味:果肉味甘,性温,无毒。果壳味甘,涩,性温。果核味甘、涩、性温。
功能:果肉补脾养血,益精安神。果壳收敛。果核止血,理气,止痛。
应用:神经衰弱,健忘,脑力衰退:桂圆膏每天早晚吃一汤匙。
心慌,易受惊吓,精神不振,失眠,多梦及思虑过度,心烦不安,自汗:桂圆肉15克,酸枣仁6克,水煎服,每天一次。
贫血,头发早白:圆肉补血酒15-30克,每天早晚各一次。
白梨
别名:雪梨。
性味:味甘,性凉。
功能:清热润肺,生津,解酒。
应用:便秘:鲜果250-500克,去皮一次吃完。
解酒:榨取鲜果汁液,连服1-2杯。
禁忌:脾虚泄泻、肺寒咳嗽者忌用。
西瓜
别名:寒瓜。
性味:西瓜瓤及西瓜皮味甘、淡、性寒,无毒。西瓜子味甘,性平。西瓜霜味咸,性寒。
功能:西瓜瓤及西瓜皮清热消暑,解渴,利尿。西瓜子滋补,润肠。西瓜霜清热解暑,利咽喉。
应用:解酒:西瓜500-1000克,切开吃,或用西瓜皮60克,水煎服。
禁忌:脾胃虚寒者忌用。

别名:杏果。
性味:杏仁味微甜者,为甜杏仁;杏仁味微苦者,为苦杏仁。果,味甘、酸、性平。苦杏仁,味辛、苦、性温、有毒。甜杏仁,味辛、甘、性温。
功能:果,润肺定喘,生津止渴。苦杏仁,止咳、平喘、润肠。甜杏仁,润肠、止咳、补气。
应用:肺寒咳嗽,痰稀泡多:苦杏仁9克,生姜6克,蜜枣两个,水煎服,早晚各一次。
禁忌:1.鲜果不宜多吃,免伤脾胃;阴虚咳嗽,大便溏泻者忌服杏仁。
2.苦杏仁中的苦杏仁甙可分解成有毒的氢氰酸,不要生吃或大量煮食,以防中毒。
杏李
别名:鸡血李、红李。
性味:味酸、涩、性平。
功能:健脾,调经,收敛,止血。
应用:消化不良,食积不化,泄泻:鲜果或干果或酸杏李了一个,去核吃,四小时后再服一次。
禁忌:有实热便秘者忌用。
芒果
性味:果,味甘、酸、性平。核,味甘、苦、性平。
功能:果,理气、止咳、健脾。核,行气止痛。
应用:咳嗽,气喘,痰多:鲜果一个,去核,吃果皮及果肉,每天三次。
注意:民间有吃芒果引起肾炎之说,为慎重起见,建议肾炎患者忌服。正常人也不宜大量食用。

别名:李子。
性味:果肉,味甘、酸、性寒。核仁,味苦、性平。
功能:果肉清热,利水,消食积。核仁活血利水,滑肠。
应用:牙龈出血:鲜果1-2个,每天吃一次。
禁忌:多食伤脾胃;溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
杨梅
别名:水杨梅、珠红。
性味:味酸、甘,性平,无毒。
功能:生津止渴,消食,止呕,利尿。
应用:劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛:杨梅酒30-60克,早晚各服一次。
禁忌:血热火旺者不宜多食;有“损齿及筋”之说。
芭蕉
别名:大蕉。
性味:味甘,性凉。
功能:滋补,润肠,养肺,降血压。
应用:久病体弱及便秘:成熟鲜果2-3个,去皮吃,每天早晚各一次。
禁忌:胃溃疡及胃酸过多者忌服。
佛手柑
别名:佛手。
性味:味苦,酸,性温,无毒。
功能:化痰止咳,健脾,解酒,行气,止痛。
应用:咳嗽痰多:鲜果30克,冰糖15克,隔水炖半小时后服,每天一次。
妇女经来腹痛,月经不调:鲜果15-30克,当归6克,米酒30克,加水适量,煎服,早晚各服一次。
沙梨
别名:青梨。
性味:味甘、酸、性凉。
功能:润肺,清心,除烦解渴,解酒毒。
应用:肺热咳嗽,身热烦渴:鲜果2-4个,捣烂,榨取汁液服,每天早晚各一次。
苹果
性味:味甘,微酸,性平,无毒。
功能:补气,健脾,生津,止泻。
应用:慢性肠炎,腹痛、腹泻:苹果干粉15克,开水调服,每天两次。
枇杷
别名:枇杞果。
性味:果,味甘,性平。核,味苦,性平。
功能:果,清热,生津。核,祛痰止咳。
应用:咳嗽:枇杷核9-15克,捣烂,加生姜三片,水煎去渣服,早晚各一次。
禁忌:脾虚泄泻者忌用。

别名:大枣、红枣。
性味:味甘,性平。
功能:补血,健脾,养心安神。
应用:贫血:黑枣15克,桂圆肉9克,红糖30克,水煎连渣吃,每天一次,长期服用。
失眠,整夜似睡似醒或稍睡即腥:红枣30克,葱白5根,加水煎,连渣吃,每晚睡前服一次。
金橘
别名:柑橘。
性味:味辛,甘,微酸,性温。
功能:化痰止咳,理气健脾。
应用:四时感冒引起的胃口不开,或坐车船后不思饮食:糖金橘30克,慢慢嚼服。
草莓
别名:大草莓。
性味:味甘、酸,性凉,无毒。
功能:润肺,生津,健脾,解酒。
应用:无痰干咳,日久不愈:鲜果60克,冰糖30克,隔水炖烂服,每天三次。
解酒:鲜果90-150克,洗净后一次吃完。
荔枝
别名:丹荔。
性味:果肉,味甘,酸,性温。核,味甘,微苦,性温。
功能:果肉,益气补血。核,理气,散结,止痛。
应用:脾虚久泻:荔枝干30-60克,去皮后加大枣5个,水煎服,早晚各一次。
禁忌:皮肤易升疮疖者及胃热口苦者忌用。

别名:柑果。
性味:果肉,味甘,酸,性平,无毒。
功能:滋养,润肺,健脾,止咳,化痰。
应用:解酒:鲜果两个去皮,果肉榨汁,加开水一杯,拌匀服。

别名:柚子。
性味:果肉,味甘,酸,性寒,无毒。柚皮,味辛、苦、甘、性温。果核,味苦,性温
功能:果肉,健脾,止咳,解酒。柚皮,化痰,止咳,理气,止痛。
应用:咳嗽痰多:果肉90克,米酒15克,蜜糖30克,隔水炖烂服。每天一次。

别名:柿子。
性味:果味甘、涩、性平,无毒。柿蒂味涩,性平。
功能:果止渴,润肺,健脾。柿蒂降气止呃。
应用:老年性喘咳,痰稠咳嗽:柿饼两个,蜜糖30克,隔水炖烂吃,早晚各一次。
禁忌:脾胃虚寒、外感咳嗽、水肿及疟疾患者忌服。
柠檬
别名:黎檬。
性味:果,味酸,甘,性平。核,味苦,性平。
功能:果,化痰止咳,生津,健脾。核,行气,止痛。
应用:劳累过度,全身酸痛无力:果核3克,研成粉,用米酒30克,送服,每晚睡前服。
禁忌:胃、十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌用。
香蕉
别名:甘蕉。
性味:味甘,性寒。
功能:清热,利尿,通便,降压,安胎。
应用:肺热喘咳:熟透鲜果两个,连皮炖烂吃,每天早晚各一次。
便秘:熟透鲜果1-2个,剥去外皮吃,每天睡前及起床后各一次。
禁忌:溃疡病和胃酸过多者忌服。
荸荠
别名:马蹄。
性味:味甘、淡、性凉。
功能:清热,化痰,生津,降压,利尿。
应用:肺热咳嗽,痰浓难咳:荸荠汁一杯,川贝1.5克(研成粉),拌匀服,每天2-3次。
禁忌:脾胃虚寒者忌用。

别名:桃子。
性味:果肉,味酸,甘,性温。桃仁,味苦,甘,性平,有小毒。
功能:果肉,敛肺,敛汗,活血。桃仁,活血,润肠。
应用:跌打扭伤肿痛:桃仁酒30克,临时内服,并取适量外擦局部。
禁忌:溃疡病及慢性胃炎患者忌服;孕妇忌服。
附:桃仁酒:桃仁60克,捣烂,加细辛15克,米酒500克,浸十天后使用。
桑果
别名:桑葚,桑实。
性味:味甘,酸,性凉。
功能:滋阴补肾。
应用:神经衰弱,失眠,健忘:桑葚30克,酸枣仁15克,水煎服,每晚一次。
菠萝
别名:凤梨。
性味:味甘,性平。
功能:健脾解渴,消肿,去湿。
应用:地血压眩晕,手足软弱无力:果肉250克,切成片,鸡肉60克,胡椒粉、
食油、盐适量,炒熟吃,每天一次或隔天一次。
禁忌:皮肤有湿疹或疮疖者忌服。
香瓜
别名:甜瓜。
性味:味甘,性寒,无毒。
功能:清热,润肺,利尿。
应用:便秘:鲜瓜500克(不去子、瓤),每天早晚各服一次。
禁忌:虚寒体质、大便溏泻、水肿患者忌服。
甜橙
别名:广柑。
性味:果肉味甘,性平,无毒。果皮味苦、辛,性温。核味苦,性温。
功能:果肉滋润健胃。果皮化痰,止咳,健脾胃。核消肿,止痛。
应用:急、慢性支气管炎:鲜果一个,连皮切成四瓣,加冰糖15克,隔水炖半小时后连皮吃,早晚各一次。
猕猴桃
别名:羊桃。
性味:味酸,性寒,无毒。
功能:清热生津,健脾止泻。
应用:维生素C缺乏症:鲜果60克,去皮吃,每天早晚各一次。
葡萄
别名:菩提子。
性味:味甘,酸,性平。
功能:解表透疹,利尿,安胎。
应用:咽干烦渴:鲜果250克,洗净吃,早晚各一次。
禁忌:不宜大量服用,以免影响食欲。
橄榄
别名:青果、黄榄。
性味:味甘、酸,性平。
功能:清热,利咽喉,解酒毒。
应用:解酒:鲜果5-10个去核取果肉捣烂,加白糖50克,水煎取煎汁,一次服完。
咽喉肿痛:鲜果或盐榄去核,取果肉含服,每次一个,每天数次。
白果
别名:银杏。
性味:味甘,苦,涩,性平,有小毒。
功能:润肺,定喘,涩精,止带。
应用:喘咳痰稀:种仁30克,冰糖15克,水煎至种仁熟透,连渣服,每天1-2次。
遗精:种仁15克,米酒30克,加水煮熟连渣服,每晚一次。
肾虚引起的小便频数:白果15克,煨烂,取仁,连渣吃,每晚睡前一次。
禁忌:忌超量服用。
芡实
别名:鸡头米。
性味:味甘、涩,性平。
功能:补脾,止泻,涩精。
应用:脾胃虚弱引起的经常性腹泻:芡实散30克,白糖适量调匀,加水煮成糊状服,每天三次,连服十天。
遗精、滑精:芡实30克,炒至焦黄,研成粉,另加牡蛎30克,一起煎汤送服,每天早晚各一次。
小便失禁或小便多:芡实30克(炒黄),米酒30克,加水煎,睡前服,每晚一次。
松子仁
别名:松子。
性味:味甘,性温。
功能:滋补,润肺,滑肠。
应用:痔疮出血、疼痛:松子仁3-6克,嚼服,每天2-3次。
胡桃
别名:黑桃。
性味:核仁,味甘,性温。分心木(核中木质隔层),味苦,性温。
功能:核仁,敛肺,补肾。分心木,补肾,涩精。
应用:肾虚引起的小便频繁:胡桃数个,煨熟,打碎外壳,取仁30克,温热米酒30克,晚睡前趁热送服,连服五晚。
栗果
别名:板栗。
性味:味甘,性温。
功能:补气,健脾,益精。
应用:肾亏引起的小便频繁,腰腿无力:栗子30克,置火中煨熟吃,每天早晚各一次。
莲子
别名:莲实。
性味:莲肉,味甘,涩,性平。莲心,味苦,性寒。
功能:莲肉,健脾止泻,养心益肾。莲心,清心火,止血,固精。
应用:眼目昏花或红肿热痛、畏光流泪:莲心3克,菊花9克,水煎服,每天早晚各一次。
菱角
别名:水菱。
性味:味甘,涩,性平。
功能:健脾止泻。
应用:月经过多:鲜果250克,水煎一小时后滤取汁液,加红糖适量,一天内分两次服完。
解酒:鲜果250克,连壳捣碎,加白糖60克,水煎后,取汁液一次服完。
禁忌:鲜果生吃过多,损伤脾胃,宜煮熟吃。